首页-傲世皇朝登陆地址 - 首页!主管QQ83670629--摩域2看看头条
头条
社会
军事
娱乐
财经
历史
国内
国际
笑话
汽车
6种蔬菜已被列入“致癌名单”，吃多了会致癌？这些才线
头条
空心菜又栽了。朋友圈疯传的截图说它是最毒绿叶菜，理由是重金属超标、含致癌物、吃多损肾伤肝，看得人一口青菜都不敢咽下去。
空心菜不是毒菜，也不是绿色杀手。它在临床营养里属于性寒、清热利湿的蔬菜，尤其适合夏天食用。那为啥总有人盯着它下黑手？原因其实很简单：空心菜生长快、吸收力强，如果种植环境有污染，的确更容易背锅。
但问题不在菜，而在水和土。换句话说，在正规渠道买的空心菜，合格检测后吃下去，不会比吃白菜危险。
所以，今天不是给空心菜洗白，而是要告诉大家：真正值得注意的，不是它，而是以下这6种蔬菜的高危吃法。
香椿：春天的毒中带香
香椿每年一冒头，菜市场就跟抢金子一样。但它身上的亚硝酸盐问题，可不是谣言。香椿如果放久了或者腌制不当，亚硝酸盐含量会飙升。
所以香椿吃法有讲究。买回来要尽快吃，最好焯水再炒。如果看到香椿颜色发暗、发粘，那就别犹豫，直接扔。
菠菜：不只是补铁那么简单
很多人觉得菠菜营养高，尤其是补铁。但其实，它含的草酸也不低。草酸如果摄入太多，会和体内的钙结合，形成草酸钙，长期下来可能增加肾结石的风险。
医生建议：菠菜吃前焯一下水，能去掉大部分草酸，吃着放心些。豆腐也尽量和其他低草酸蔬菜搭配，比如西兰花、胡萝卜。
豆芽：长得快，问题也藏得深
绿豆芽、黄豆芽，炒菜、涮火锅都少不了。可问题是，不规范生豆芽里，可能会用上化学促生剂或者漂白剂。这些东西一旦残留在豆芽上，就很难靠清洗完全去除。
医生建议：尽量选择带根的豆芽，颜色自然，有豆腥味。那种白得发亮、根短如针的豆芽，十有八九不靠谱。另外，豆芽一定要高温彻底炒熟，别图清脆就炒个半摩域2娱乐生不熟。
苦菜：解毒还是添堵？
苦菜是民间常见的清火草，很多人觉得它能降火、排毒、清肠道。但问题在于，很多人把野地里挖来的苦菜当宝，殊不知，这些植物的根茎可能吸附了农药残留、重金属。
医生提醒：野菜虽好，不可乱吃。苦菜不是不能吃，但别乱采、别生吃、别天天吃。想清火，用点可控来源的金银花、菊花泡水，也许更安全。
苋菜：营养丰富，但不宜久放
苋菜颜色鲜艳、口感滑嫩，是绿叶菜中的明星选手。它富含铁、钾、膳食纤维，对贫血和便秘都有帮助。
医生建议：苋菜买回即吃，不留隔夜菜。炒熟后尽快食用，别放进冰箱第二天当早餐。对胃不好或有慢性胃炎的人，更要注意这类含硝酸盐高的菜。
木耳菜：别和木耳搞混了
木耳菜其实不是木耳，是一种滑滑的绿叶菜，也叫落葵。含有丰富的维生素A原、生物碱，但它的生物碱含量较高，吃多了可能导致腹胀、腹泻。
医生建议：木耳菜炒熟吃为主，别凉拌、生吃。如果吃完肚子咕咕叫，或者感觉胃里打水漂，那就先停几天看看。
医生的建议：别怕菜，怕的是吃法不对
很多人看到危菜黑名单就吓得不敢吃菜了，这是因噎废食。其实没有哪种菜是致癌元凶，问题往往出在种植方式、保存方法和吃法习惯上。
医生在临床上见过太多吃错东西的例子，真正健康的饮食，不是只吃一种安全食物，而是吃得多样、讲究方法、量力而行。
蔬菜是我们餐桌上的营养大户，别因为一些传言就把它们一棒子打死。更别让一句空心菜有毒就毁掉你一整个夏天的清淡饮食。
今日关注
更多
中国59D坦克老当益壮，柬泰冲突中，能否摧毁美制M60？
“谈判简直‘一团糟’，美印8月1日前不太可能达成协议”
巴总统首席顾问：特朗普的攻击，只会加强巴西与金砖国家的关系
“不修了，俄海军总司令部决定：唯一航母将被封存”
持续交火！泰柬针对停火各自表态，互相指责“凌晨炮击”
美前副防长担忧：伊以冲突证明，美国及盟友未准备好抵御导弹饱和攻击
外交部与联合国亚太经社会续签“一带一路”合作文件
澳大利亚解除对美国牛肉的进口限制，澳总理和贸易部长的回应却相互矛盾
6岁女童感染妇科病，竟与这一家庭习惯有关……快自查！
男子水下失联5天奇迹生还！救援细节曝光：在水下9米洞内被发现，靠吃鱼类维生，敲石头、挥舞手电筒求救
李小龙离世细节披露：或是癫痫致死
日官员又打脸？“没有跟美国签书面协议，也不会签有法律约束力的协议”
一周军评：本轮泰柬冲突，可以回答“隐身战斗机与小型无人机”之问了-席亚洲
她5次上春晚，被恩师骗怀孕，轻声未遂不幸流产，57岁依旧单身
石破茂抢在下台前，对特朗普送出分别大礼，日本女首相浮出水面
频道精选
更多
src=
吓人！蛇爬上婚床呼呼大睡，被消防员一把揪出，网友：来闹洞房？
src=
同桌牌友赖账不给钱，女子报警讨公道，结果自己却反被抓
src=
住户为防高空抛物搭雨棚，楼上邻居崩溃：伤害“反弹”到我家了！
src=
“水平一般还要求那么多”，求职者问工作时间被嘲讽，网友涌入招聘平台质问
首页
频道
热点
底部
顶部
联系我们摩域2注册
